100% Bio Roggenvollkorn mit Haferquellstück
Der Urige Kasten schmeckt ausgeprägt herzhaft säuerlich, das Haferquellstück ergänzt den Geschmack durch die typisch erdig-grünen Noten. Aufgrund des hohen Anteils an Sauerteig ist das Brot besonders saftig, hat eine gute Frischhaltung, kommt mit sehr wenig Hefe aus und ist besonders gut bekömmlich.
Preis pro Kilo: 5,10 €
Allergene: Enthält Roggen, Hafer
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL* 58%, Wasser, HAFER (Körner*, Flocken*), Meersalz, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, Kartoffelflocken*, Hefe*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilojoule (kJ) 850
Kilokalorien (kcal) 203
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1 g
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