Bio Vollkorn Uriger Kasten

100% Bio Roggenvollkorn mit Haferquellstück

Der Urige Kasten schmeckt ausgeprägt herzhaft säuerlich, das Haferquellstück ergänzt den Geschmack durch die typisch erdig-grünen Noten. Aufgrund des hohen Anteils an Sauerteig ist das Brot besonders saftig, hat eine gute Frischhaltung, kommt mit sehr wenig Hefe aus und ist besonders gut bekömmlich.
 
Preis pro Kilo: 5,10 €

Allergene: Enthält Roggen, Hafer

Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL* 58%, Wasser, HAFER (Körner*, Flocken*), Meersalz, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, Kartoffelflocken*, Hefe*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilojoule (kJ) 850
Kilokalorien (kcal) 203
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1 g