100% Bio Roggenvollkorn mit Haferquellstück, hefefrei:
Der Urige Kasten schmeckt ausgeprägt herzhaft säuerlich, das Haferquellstück ergänzt den Geschmack durch die typisch erdig-grünen Noten. Aufgrund des hohen Anteils an Sauerteig ist das Brot besonders saftig, hat eine gute Frischhaltung, kommt komplett ohne Hefe aus und ist besonders gut bekömmlich.
Preis pro Kilo: 4,20 €
Allergene: Enthält Roggen, Hafer
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL* 58%, Wasser, HAFER (Körner*, Flocken*), Meersalz, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, Kartoffelflocken*, Hefe*
* = Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g Endprodukt:
Kilojoule (kJ) 850
Kilokalorien (kcal) 203
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1 g
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